AOP Anjou Villages – Idyllique

  Couleur : Vin Rouge
 Cuvée : L’idyllique
  Provenance : Caveau du vieux pressoir, St Lambert du Lattay, Maine et Loire (49).
 Label : AOP Anjou Villages
  Cépages : 80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon. 
  Puissance : 13°
  Elevage : 12 mois de fût de chêne
 Notes de Dégustation : Arômes de fruits rouges, d’épices douces, notes boisées. Les tanins sont assouplis par l’élevage.
  Accords Mets et Vins : Nous recommandons ce vin sur des viandes rouges, du petit gibier, un plateau de fromages.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 16 et 18°
Le Domaine : Installée sur la commune de Saint Lambert du Lattay depuis les années 1750, la famille Davy perpétue la tradition artisanale en local depuis maintenant 7 générations. Elle travaille sur 20 hectares de vigne en bordure de Layon où les sols sont majoritairement schisteux. Elle travaille depuis toujours en “lutte raisonnée” et évolue vers le label TERRA VITIS.
D’autres Vins du Domaine sont présents sur notre site internet : AOP Anjou Blanc CDD.

AOP Anjou Villages – Idyllique