Domaine Lucien Boillot & Fils “Les Brouillards” A.O.C. VOLNAY PREMIER Cru Rouge 2015 Bouteille 75cl

Domaine Lucien Boillot (21) :
Un domaine familial situé en plein cœur de Gevrey-Chambertin et qui se transmet de génération en génération.
Aujourd’hui Pierre Boillot, son fils, est à la tête d’un domaine qui représente 7 hectares répartis sur 5 appellations.
L’élevage s’effectue en fûts de chêne avec 30 % de fûts neufs maximum, pendant 16 à 18 mois selon les années.
Notes gustatives :
La bouche est fine, élégante, les tannins sont soyeux.
L’ensemble est harmonieux et donne une très jolie cuvée.