Domaine Tariquet “ROSÉ DE PRESSÉE” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Rosé 2024 Bouteille 75cl

Le Domaine Tariquet – Famille GRASSA (32) :
Propriété familiale depuis 1912. Depuis plus de 20 ans, la famille Grassa assure une conduite du vignoble en culture raisonnée.
Rosé de Pressée :
Le rosé de pressurage, ou rosé de presse, s’obtient en pressant directement les grappes de raisin rouge après les vendanges.
Le processus se fait suffisamment lentement pour que les pigments de la peau colorent le jus, et pour que les arômes se diffusent.
Notes gustatives :
Un nez intense et subtil.
Une bouche croquante sur des notes d’épices douces évoluant sur des saveurs de framboises sauvages et de pétales de rose.
Une finale pleine de fraîcheur avec de subtiles notes florales.
Suggestions gourmandes :
Apéritif, tapas, cuisine d’été, italienne, épicée ou exotique, fromages, desserts aux fruits.