Château Valmy – Les Roses Blanches

:: Un vin tout en finesse, aux arômes d’épices douces, fleurs blanches et de fruits exotiques. De l’élégance en bouteille!!!

Cépages :

Grenache Blanc, Viognier, Roussanne.

Terroir :

Au pied du massif des Albères, entre mer et montagne (schistes). 

 Vinification et élevage :

Vendanges matinales pour préserver la fraîcheur des raisins, puis séparation des baies de la rafle. Fermentation à basse température puis élevage en fûts de chêne. 

 Dégustation :

Robe or pâle aux reflets argentés. Nez riche et complexe dominé par des notes d’épices, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, ce vin d’une belle fraîcheur, est à la fois riche et onctueux, mais avec toutefois une minéralité en finale.

Accords :

Ce vin s’adapte à tous vos repas : Apéritif, plateau de fruits de mer, langoustes, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches, fromages….que du bonheur!!

Température de service 10°/12°

GARDE : à boire dans les 2 ans 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.